毛豆跟冬瓜碰到一起，会有什么样的新鲜事情发生呢啊！！下面让我一起来见证，毛豆爆炒冬瓜这道菜吧！
食材
1
冬瓜 一块
2
毛豆 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
将葱、姜、蒜都洗净，切末
2
开火热锅
3
放入适量的油，跟辅料爆炒
4
放入洗净的毛豆，小心翻炒，毛豆容易乱蹦
5
待毛豆翻炒色泽变深之后，将洗好的冬瓜片放入锅中
6
开中火翻炒，翻炒大致5分钟左右
7
翻炒之后，放入适量的水，待水淹没菜即可，盖上锅盖焖制5分钟左右
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待水分被菜吸收差不多之时，可以盛盘出锅了哦！
注意事项
记得先放毛豆入锅中翻炒
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