工具/原料
材料:
28寸戚风蛋糕体一个 鲜奶油500ml 糖60克 芒果半个 草莓六个 少许开心果粉 糖水(用水 糖 朗姆酒调制成)
步骤/方法
1
1:把蛋糕体分割成3层
2
2:先用糖水把蛋糕片打湿
3
3:抹上香草蛋黄酱
4
4:撒上一层薄薄的可可粉(让口感更有层次感)如此两层
5
5:最上面那片打湿后盖上
6
6:草莓对半切好,芒果如图切好
7
7:奶油加60克的糖打发
8
8:抹平蛋糕表面
9
9:新买的剧齿塑料片我试了一下哈哈还行
10
10:剩余的一半奶油我加了可可粉和另一半剩下的白奶油一起装在裱花袋里挤出双色花型(挤的有点烂)
11
11:放上水果,撒上开心果粉。(完工)
注意事项
开心果营养分析: 1. 开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质; 2. 由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
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