谁说做蛋挞一定要去掉蛋白的全蛋蛋挞，简单又不失美味步奏简单，材料少，赶紧来学着做吧下面方子是做8到10个蛋挞皮的分量哈
食材
1
纯牛奶 100g
2
细砂糖 25g
3
全蛋· 2个
4
淡奶油 60g
5
蛋挞皮 10个
方法/步骤
1
准备好所有材料，然后将牛奶倒入一个干净干燥的盆子里，然后加上细砂糖，搅拌至砂糖融化
2
把2个鸡蛋放在另外一个干净干燥的盆子里，手动打散，注意不是要打发哦，所以用手动的就OK了哈。
3
将打散好的鸡蛋液，加入牛奶里，一边搅拌一边倒入哈
4
然后再加入称好分量的淡奶油，继续慢慢搅拌，注意动作不要太大，否则会带进空气。
6
最后放入事先预热好的烤箱里，190度左右，上下火烤个30分钟左右，烤到差不多时间的时候注意观察蛋挞的形状和表皮颜色哈，注意不要烤焦了。
注意事项
1
注意要过一下筛，这样会比较滑嫩哈
2
烤的时间不能太长了不然鸡蛋会老，就会起蜂窝状哈
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