虾是年夜饭不可少的一道美食，做法很多，但哪种口味适合自己呢？我觉得水煮虾是非常的不错，因为油腻菜肯定不少，来几道清爽可口的菜非常的不错。那么虾可以用最简单却最营养的方法做，可以省很多事情，关键孩子吃着健康，不油腻不上火；绝对能撑场面。
食材
1
大虾 500克
2
大葱 2段
3
生姜 2片
4
盐 1勺
5
香醋 2勺
6
蒸鱼鼓油 3勺
7
香醋 1勺
8
清水 适量
9
香油 几滴
方法/步骤
1
虾用牙签剔除虾背线；
2
准备适量的大葱段、生姜片；
3
虾冷水下锅，煮开即可捞出；
4
另起锅，放入可以没过的清水，放入大葱段、生姜片；
5
倒入适量的香醋；
6
放入适量的适量的盐；煮一会儿；
7
放入虾，煮5分钟左右；
8
清水、蒸鱼鼓油、香醋、香油调成汁，沾着吃就可以了；
9
颜值与美味一个都不能少；
注意事项
1
虾不用煮很久，几分钟就可以的；
2
第一次过水可以去除腥味杂质；
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