让我们学习喵喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，喵，我！如此柔软可爱的小爪子给人一种很好的疗伤感觉。谁能抗拒~
食材
1
低筋面粉 50克
2
黄油 20克
3
鸡蛋 2个
4
白砂糖 20克
5
牛奶 20克
6
黑巧克力 2块
方法/步骤
1
将蛋白和蛋黄分开，放入无水无油的盆中备用。
2
将黄油溶于水，倒入牛奶，搅拌均匀，使其充分乳化。
3
用打蛋器打蛋清，分三次加入糖（搅拌至有大气泡，气泡小而密，膨胀性好），打至打蛋器头部用小的尖钩抬起，可以画出一个固定的圆圈而不下沉。
4
将蛋黄依次加入打好的蛋清中，低速搅拌均匀，使蛋膏粘稠蓬松。
5
筛去低粉，倒入蛋清，搅拌均匀。不要绕圈和搅拌。
6
将乳化的牛奶和油的混合物倒入面糊中，并迅速继续搅拌，直到面糊变得细密、蓬松、无颗粒为止。
7
把黑巧克力放在沸水里融化。把一些面糊放进黑巧克力里搅拌均匀。
8
将巧克力和面糊逐一舀入模具，满分8分。
9
预热后，165度烤制20分钟，中途注意观察，如果烤箱升温比较快就缩短烤制时间。冷却脱模，萌萌的小猫爪就做好啦！
10
把它放进盒子里，我们开始吧~
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