豆腐金针菇汤属于家常菜谱,金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
工具/原料
豆腐金针菇汤的原料:豆腐;
豆腐金针菇汤的配料:金针菇、葱、料酒、花生油、酱油、醋、盐
步骤/方法
1
1、准备好豆腐两块,金针菇一小把;
2
2、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半;
4
4、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞;
5
5、然后加水,放入金针菇,加点酱油、盐、几滴醋用小火炖个10分钟即可。
注意事项
金针菇相克驴肉,金针菇含有多种生物活性物质,驴肉的一样价值非常丰富,同时食用会引发心痛。
上一篇:香菇木耳鸡蛋豆腐汤的做法
下一篇:蘑菇西红柿豆腐汤