香菇特有的香味，做出的汤特别的鲜美，再加上豆腐鸡蛋的滑嫩柔软。香菇木耳鸡蛋豆腐汤不仅味道好，而且营养十足。 香菇木耳鸡蛋豆腐汤的做法
食材
1
香菇 3两
2
豆腐 一盒
3
木耳 适量
4
鸡蛋 1个
5
食用油 适量
6
葱 适量
7
盐 一勺
8
蚝油 一大勺
9
酱油 适量
10
味精 少量
11
香油 适量
方法/步骤
2
豆腐切成块状儿，葱切断儿。
3
木耳用温热水泡开，洗干净切成条状。
4
锅洗干净放入适量的食用油，油热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒均匀。
5
放入木耳，酱油、蚝油翻炒均匀，加入一大汤碗水，大火煮。
6
煮开后放入豆腐继续煮，再次煮开后将鸡蛋液慢慢的撒入锅里，鸡蛋飘起来加入盐，味精、香油搅拌均匀，最后放入淀粉液。
7
香菇木耳鸡蛋豆腐汤做好了。
注意事项
1
准意火候，
2
喜欢吃辣的朋友也可加入辣椒油。
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