吃粗粮有苏沫好处和禁忌？

细粮的口感软糯，是很多都市人群的首选，可是细粮吃多了很容易引发便秘，而粗粮的纤维成分可以使排便顺畅，有效的改善和预防便秘的发生。

在粗粮中的南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素c等等，其中含有纤维和果胶可以稳定血糖、预防溃疡、减肥等功效。

小米所含有的营养价值很高，丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾等等，不仅可以作为食补的佳品，还可以起到抗菌、增强免疫力、预防贫血的功效。

玉米中的不饱和脂肪酸、维生素E可以起到延缓衰老、降低胆固醇浓度、预防心血管疾病；其含有的类黄酮还具有明目的作用。

地瓜是作为减肥的极佳食物之一，地瓜含有大量的矿物质、维生素C以及各种维生素，并且地瓜属于碱性食物可以中和人体内过多的酸性。

粗粮虽然具有很多的好处，不过对于肠胃消化功能较差的人群很容易引起消化不良等问题因而不宜多食；并且粗粮的纤维成分在吞咽时会给食道带来一定的负担和损伤，长期大量的食用会引起食道粘膜损伤引发食道疾病，所以食用粗粮还是需要合理搭配，避免过度食用对身体产生危害。