饺子是中国北方的主食，过年的时候更是必备食物，怎么能够做出好吃的饺子馅，是最重要的。
食材
1
韭菜 300g
2
香菇 50g
3
鸡蛋 150g
4
粉条 50g
5
食盐 15g
6
五香粉 10g
7
油 5g
方法/步骤
1
首先将面粉活好，活的稍硬些，放在一边醒面。
2
韭菜切丁，香菇切丁，鸡蛋炒熟了切丁
3
粉条在开水中煮软后切碎
4
将切好的食材放在一起，放入适量的盐、五香粉、油等，搅拌均匀，美味可口的饺子馅就好了。
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