M比较喜欢三鲜馅的饺子，所以自创了一款荤素搭配的饺子馅，简单易学哦！
食材
1
肉 350g
2
大白菜 4片叶子
3
香菇 2朵
4
胡萝卜 小半个
5
葱 3根
6
油 适量
7
盐 一勺
方法/步骤
1
挑选精肥各带一些的肉，这样会比较好吃，全部都是瘦肉的话会太硬~~
2
把肉剁碎
3
起锅，烧开水，把大白菜过水灼一下
4
把大白菜和香菇、胡萝卜一并切碎
5
起锅，倒入一点油，熬熟（待油起烟的时候就差不多熟了），关火待用（一定要关火，不然一会就把馅给炒熟了，那就不好吃啦）
6
加入一点肉皮冻（这个是之前煮烂的肉皮打好的冻，如果家里没有的话可以省略这一步），这样馅会更香
7
倒入切碎的原料和肉末
8
根据个人口味加入一勺盐，不用加味精，已经很鲜了哦
9
把馅搅拌均匀之后加入葱末
10
盛碗，是不是看着就很诱人，没有直接包饺子啦，也可以放入冰箱里冻一下再包，都行！
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