蛋饺好吃，可是做起来真的是麻烦，特别是煎蛋皮是最慢的了。今天我们就有一种很快的办法来煎蛋皮，不信来看看吧。
工具/原料
鸡蛋、面粉、香菇、葱、姜、蒜、各种调料。
方法/步骤
1
这个东西大家都认识吧，对了就是啤酒罐上剪下来的，多做几个吧，不要剪太深了。（如图）
2
瘦肉剁成肉沫和香菇沫混合加入姜、葱、蚝油、生抽胡椒粉充分搅拌和成肉馅。（如图）
3
电饼铛刷油，低温调好。（如图）
4
将我们做的圆圈放到上面后，将加有适量面粉的蛋液倒入其中。（如图）
5
蛋液凝固后，去掉圆圈，加适量肉馅到蛋皮上，然后对折，这样就做好一个了。（如图）
6
这样做起来是不是要快多了呢？
注意事项
电饼铛一定要保持低温。
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