一直都比较习惯买正四方的豆腐，当然有适合做汤有适合焖炒之分，豆腐干就比较少甚至往往忽略了它的存在，下面为大家介绍家常豆干炒肉做法。
食材
1
豆腐干 250g
2
油 适量
3
蚝油 适量
4
猪肉 适量
5
大蒜 5粒
6
盐 适量
方法/步骤
1
猪肉切小块，热干锅放猪肉煸炒。
2
豆腐干切小块，大蒜切片。
3
煸香猪肉 煸出油来，放适量盐和蒜片炒，放豆腐干一起煸炒 炒到豆腐干变色有点焦边。
4
放蚝油，继续煸炒，让豆干放都裹上蚝油即可。
注意事项
猪肉放少量盐煸香煸出油 很香
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