香干是用豆腐加工而成，咸香味美，可以做成很多美食。凉拌，炒制都有一番风味。今天就给大家介绍香干炒肉的家常做法，希望能帮助到您。
食材
1
香干 200克
2
猪五花肉 100克
3
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
4
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
把吃香干洗净，切成条状。
2
把猪五花肉切成片，葱切葱花，姜切片，蒜切成末。
3
炒锅放入花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。
4
再加入葱，姜，蒜炒香。
5
再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。
6
再把切好的香干入锅，翻炒均匀即可。
7
然后铲出盛入盘子里，这样一盘香干炒肉就做好了。
注意事项
香干不能久放，现吃现买。
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