面疙瘩汤是一道痕简单的早餐美食,而且很养胃哦,可以根据自己的喜好放些肉丝,青菜等,营养又美味,而且做法十分简单,一起看看吧。
食材
1
西红柿 一个
2
鸡蛋 一个
3
香菇 三颗
4
青菜 适量
5
葱 适量
6
食用油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先我们先准备好食材:西红柿洗净切丁或者小块,葱也切成葱花,将香菇清晰干净也切成块,青菜洗净备用。(食材是可以根据自己的喜好设定的。)
2
然后开始调面疙瘩,将适量面粉(根据人口的饭量做参考)放入容器内,然后倒入少量的水,水要慢慢的倒入,一次倒入一点,搅拌面粉成絮状的疙瘩(要一边加少量水,一边快速搅拌,直至没有干粉),如图
3
这样准备工作做好了,接下来起锅,锅中倒入少量油,开始爆香葱花,然后将西红柿翻炒出汁。
4
接着锅中加入适量水,水烧开后我们加入切好的香菇,然后稍微搅拌一下,使香菇受热均匀。
5
然后等待再次烧开后,我们边倒入面疙瘩边搅拌,使之均匀;再次烧开后,打入鸡蛋,也是边倒入鸡蛋边搅拌,打成蛋花,接着放入青菜。
6
放入青菜烧开之后我们可以适量放入些少许虾皮,味道会更鲜美,然后撒入少许盐调味,这样就可以盛出食用了。
注意事项
1
蔬菜选择可以多样化,食材不受限制,喜欢什么都可以放入哦!
2
吃货总是抵挡不住美食的诱惑!
下一篇:胡萝卜面疙瘩汤