对于上班族来说,下班后的时间是非常宝贵的,先要冲锋陷阵去菜市场拼杀,再要火速赶回家冲进厨房,在最短的时间内搞定晚饭如果是一个人,可以随便吃吃、简单解决,但如果是一家人,恐怕就要与自己的创造力pk了,如何利用最短的时间、最快的速度,筹备一桌营养均衡的晚餐。
无论时间多么紧张,无论生活多么忙碌,也不能忽略了健康饮食,特别是那些担负起全家健康的同学,肩上的担子不轻啊。如何将日常饮食合理搭配,保证营养,是生活中必修的一门功课。
记得刚刚开始工作、刚刚开始做饭的时候,也经常弄得厨房鸡飞狗跳的,要么吃得寡淡无味,要么色味浓重得看不出原料…随着下厨的时间越来越多,慢慢摸索出适合忙碌生活的煮饭秘籍。要想在短时间内吃到色味俱全的晚餐,关键在于一点:准备工作要做足
工具/原料
1
主料:鸡胸肉1块
2
配料:尖椒1个、香脆椒适量
3
调料:叉烧酱2大勺、蜂蜜少许
方法/步骤
1
取出腌制好的鸡丁,翻拌一下,在室温下稍稍放几分钟;
2
等待的时间里,将尖椒洗净、切小段;
3
盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜,留气孔,放入微波炉,高火加热4分钟;
4
再放入1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟;
5
最后放入尖椒,拌匀,高火加热2分钟;
6
出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可。
注意事项
1
鸡丁最好提前腌制,腌制越久越入味;
2
一定要采用耐高温容器,否则高温容易炸裂;
3
腌制时加少许蜂蜜,不仅会使味道更好,也会是鸡肉更加滑嫩,口感更润。
4
烹制的过程中,再加一次叉烧酱,会使成品味道更浓郁。
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