虾营养又丰富，可是你又知不知道，其实虾是有很多的烹饪方法呢？今天小编就给大家介绍大虾的做法。看着口水就要掉下来，今天教你秀一手。
食材
1
明虾 半斤
2
青豆 两勺
3
笋丝 少许
4
生姜 适量
5
葱 适量
6
糖 少许
7
番茄酱 适量
8
生粉盐 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用
2
烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘
3
烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用
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