美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 茼蒿的做法
食材
1
茼蒿 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
茼蒿洗净切段装盘备用
2
蛏子用盆子店洗干净备用
3
锅里放水煮开,放入蛏子,大火煮开所有的蛏子,开锅后再煮两三分钟,蛏子比较大,多煮会煮熟。
4
汤盛出,把蛏子肉扒下来汤静一静,让杂质沉淀一下。
5
把蛏子肉的边上这些脏东西撕掉。
6
油烧热,放入葱姜丝爆香。
7
开锅后加入茼蒿段,煮到茼蒿变色就可以出锅,我一般都没等茼蒿再次开锅就出锅了,感觉煮大了的茼蒿不好吃,一般下锅一分钟多点就可以关火了。出锅,开吃吧……
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试
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