荷兰豆又叫软荚豌豆，是众多豌豆中的一种，富含优质蛋白、胡萝卜素和粗纤维，兼顾美味与营养，又加上其烹调方法简单，真是让人不爱都难。
工具/原料
1
荷兰豆一盘
2
海米一小碗
步骤/方法
1
海米用少许开水浸泡10分钟
2
荷兰豆洗净，去两头备用
3
锅热后加少许油，沿锅晃匀，油热至6成，倒入海米煸炒，出香味后放入荷兰豆同炒
4
把浸泡海米的水沿锅边倒入，煮2分钟
5
荷兰豆变色后加盐调味即可
注意事项
炒荷兰豆时火不要太大，在出锅前放一点水，这样会变得很脆。
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