我来教大家做清蒸大虾
食材
1
弹瑕 6只
2
葱 1根
3
蒜 2个
4
姜片 5-6片
方法/步骤
1
把弹瑕洗干净，注意不要被弹瑕弄伤手哦。它的刺很厉害的，而且一弹就出血。
2
把弹瑕用漏篮子装沥干水后才装盘子。
3
把弹瑕小心地放在盘里面摆放好，加入葱和姜片一起蒸。
4
锅里面放水适量的水，烧开后，放入弹瑕。
5
清蒸10分钟后出锅就可以吃了。很清甜哦。不用配料就很好吃。
注意事项
水开后，蒸汽温度高，蛋白容易凝固，蒸出来的海鲜原味很好。
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