刚下厨房的漂亮美眉们对做饺子很陌生，无从下手吧。今天就和小编一起学习包饺子吧，我们传统春节餐桌上必备的美味佳肴！学会了我们就可以露一手炫炫了！我们以韭菜鸡蛋馅“开刀”！以两个人的量为准！
食材
1
面粉 500g
2
韭菜 500g
3
鸡蛋 两个或三个
4
盐 1勺
5
大豆油 30g
方法/步骤
1
我们先来调馅把韭菜择择洗净，空空水，放案板上切好放盆中，然后把鸡蛋炒熟炒碎，也放入盆中，加油，加食盐，搅拌均匀。如图
2
取500g面粉放入盆中，加水，用手搅拌，缺水时再加，直到面活好为止！然后我们取出一小块面团，就成如下图样子。（可以在面团中间挖个孔，断开揉成长条，在揪揪就可以成下图样子了）按平！
3
用擀面杖擀成片如图。
步骤4
1
在饺子皮上放馅如图
2
捏好！如图
3
最后水开就可以把包好的饺子煮熟啦！亲，要是别的饺子馅不会调，可以留言啊。我们今天时间有限就简单说了韭菜鸡蛋的饺子！
注意事项
调馅时为了防止出水，都是先放油再放盐的！亲！
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