“春天家人就馋这菜，简单快手，爽口开胃，解腻下饭，我家三天两头做一次，全家人还是吃不够。而且这菜对食材要求不高，各种食材可以随意搭配，生熟都可以，即使每天端上桌，也可以每餐不重样，它可是最受欢迎的一道菜，尤其春天更美味，老人孩子都爱吃。”
食材
1
黄瓜 1根
2
生菜 1把
3
胡萝卜 半个
4
粉丝 50克
5
白糖 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
生抽 适量
9
蒜 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
取大盆，生菜洗净，撕成块加入盆中。黄瓜去皮洗净，切成丝加入盆中。香菜洗净切段加入盆中
2
粉丝焯水后过冷水
3
控净水分加入到盆中，胡萝卜去皮洗净切成丝加入到盆中
4
盆中加入适量的白糖、盐、醋、蒜碎、生抽等自己喜欢的调味料
5
将所有的食材拌匀，喜欢的可以加点香油或者蚝油或者辣椒油
6
将拌好的凉拌菜装入盘中，端上餐桌，开餐。
注意事项
调料可以根据自己的口味有所增添。
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