原料
材料:新鲜笋姜末干辣椒小葱各少许
调料:色拉油细砂糖生抽老抽鸡精各少许
步骤
1
【图1-3】新鲜笋去壳洗净,用刀切成约7-8厘米的长的段,再把段对切数个备用。油锅烧热,放入少许姜末和垃圾爆香。
2
【图4-6】油锅爆香后,倒入切好的笋翻炒,再放入少许细砂糖和生抽、老抽翻炒几下。
3
【图7-9】翻炒过的笋加入适量清水(没过笋为准),大火烧开,烧至汤收汁,放入少许鸡精,起锅装盘,撒少许葱花即可
上一篇:茭白是什么?能食用吗?
下一篇:吃竹笋的好处有哪些?