鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，可用于爆炒，炖汤，清蒸，或是凉拌。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，因此常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道虫草花鸡汤，做法简单却不失美味，以鸡肉和虫草花为主料，做出的成品色泽金黄，味道鲜美，适合男女老少。
工具/原料
1
鸡腿、鸡脚、虫草花
2
姜、玉米、胡罗卜
3
红枣、盐、鸡粉、料酒
方法/步骤
1
虫草花去除根部黑色的部分，之后冲洗干净，清水中泡发20分钟。
2
鸡腿2只斩块，鸡脚5只斩去脚尖头，两种的量加起来500克左右。
3
鸡腿和鸡脚下锅，加一勺料酒煮开，稍后冲洗干净备用。
4
准备玉米一个去皮后切块，胡罗卜一个去皮切块，姜切片，红枣6颗。
5
拿一个砂锅，放入鸡腿和鸡脚、姜片，泡虫草花的水和适量清水煮开后转小火煲15分钟。
6
15分钟后再下玉米和胡罗卜，上盖在继续转小火煲15分钟。
7
最后，加几颗红枣和泡发的虫草花小火煲七八分钟，关火后加入适量盐和鸡粉，大功告成了。
注意事项
希望，我的方法，可以帮到你，生活愉快！
上一篇：用超轻粘土做一只可爱的大熊猫
下一篇：虫草花汤做法大全