芋头南瓜牛奶羹,芋头南瓜牛奶煲

南瓜 500g

香芋 250g

牛奶 500mL

食用油 适量

白糖 适量

首先，把芋头洗干净切成小方块，大若2cm的方块，太小了容易烂，太大了不好熟。

然后，把南瓜切好，南瓜熟了容易烂，我们就切大一点，一个南瓜块三和个芋头块一样大小就可以了，也可以大一点，但是不要太大，不容易炒熟。

准备好的的牛奶，白糖放一边。下油锅中火，不要下太多油，这里是煎芋头，只要保证油够让炒芋头是不容易粘锅就可以了。       要是油多了，会影响后面牛奶汤汁的味道。所以尽量少放油。       把芋头炒得有点金黄发焦了再放入南瓜开大火炒，一直炒到南瓜熟。       这个过程有点花时间，所以要有耐心。       如果炒时有点糊锅，可以放少量水，不要放多了。       炒到南瓜5分熟。

炒好了，出锅，倒到电饭锅里，加入白糖（喜欢甜就多放些）和牛奶刚好满过芋头南瓜，不要用因为偷懒洗锅，直接用炒锅煮，因为炒锅是铁的，等下会影响牛奶的鲜味。      放入电饭锅后，打在煮饭档，煮10－15分钟即可，这里看你的电饭锅的火力，有些电饭锅猛一些，我的1000W电饭锅，煮10分钟就可以了。

时间到可以马上出锅了。一道有芋头香喷喷，又有牛奶鲜味，和南瓜田园味的点心就做好了。        如果是夏天，放凉后入冰箱冰一下，也是一个不错的风格。