脆脆的炸蔬菜配上甜辣的年糕，真的超级心水！小吃之花！
食材
1
年糕 300g
2
菠菜 100g
3
苏子叶 100g
4
红薯 100g
5
胡萝卜 100g
6
甜菜 100g
7
五花肉片 适量
方法/步骤
1
将菠菜，苏子叶，红薯，胡萝卜，甜菜切丝备用。面粉加鸡蛋，加水制作面糊
2
将蔬菜裹上少量的面糊，摆放在铁丝盘上，可以在上面放上五花肉一起炸
3
下锅油炸至金黄。
4
另准备一个锅，锅里放入辣椒酱、砂糖，水，料酒和酱油，再倒入280ml清水，然后开中火，搅拌至辣椒酱融化
5
加入年糕，鱼糕，大葱后烹饪。煮至汤汁收一半就可
6
把煮好的年糕倒入盘中，再摆上炸蔬菜即可。
注意事项
菜品有一点点辣哦
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