回锅肉每个地方都有每个地方的做法，不过做法大同小异，下面就跟大家讲一下普通的做法。
食材
1
五花肉 400g
2
油 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
豆瓣酱 适量
8
甜面酱 适量
9
白糖 少许
10
小葱 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟
2
五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟
3
油煎五花肉片出油备用，底油炒香姜蒜和大蒜叶
4
下豆瓣酱和甜面酱
5
下五花肉，大蒜叶
6
加生抽，糖，果酒调味
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