蔬菜是餐桌上必不可少的菜肴。摆满餐桌的菜肴赤橙黄绿青蓝紫，让人垂唾三尺。美味送往嘴里，细嚼慢咽地享受，你可知道盘中餐有多少是绿色的有多少是白色的。当下生活节奏快，压力大。保健养生成热门话题。市场里整齐绿油油的豆芽苗肥又嫩，晶莹剔透到能掐出水，殊不知企业家在生产加工过程中添加了多少催长剂、增白剂及防腐剂。这些药物进入人体，想想 不寒而栗。外观难看而没有卖相的农家产物虽不比企业家，但绿色、安全、健康、放心。进入市场的消费者们有多少双眼睛移到市场外的小摊上。有多少脚步停留在不起眼的菜农身上。农家产物
工具/原料
1
黄豆
2
水
3
盘子
方法/步骤
1
挑选黄豆
2
准备好容器与水
3
挑选好的豆子放入装好水的盘子，水量没过豆子即可。不必放太满
4
豆子浸泡两天时间后，滤干水份，等待发牙，冬季时间为5天左右可以看到尖牙，
注意事项
通风