大家现在都在准备过年的食物，现教给大家在家里怎么做小白条鱼。
食材
1
小白条鱼 20条
2
盐 适量
3
大料 2个
4
葱 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
把内脏除去，把小白条鱼洗净，最好多洗两次，以便更卫生。
2
把洗净的大白菜放入锅内打底，防止沾锅。锅内放入少量的水并放入适量的酱油。
3
把准备好的小白条鱼一个一个的放入锅内，注意要一条一条的放好，到最后起锅时不容易把小白条鱼搞断。
4
再放入少量的盐，及大料葱等。
5
最后再在小白条鱼的上面盖上一层大白菜。
6
大白菜上也可以放入一些其他的菜，看自己的口味就可以，不必拘泥于品种。
7
把锅放到炉子上，小火大约两个小时就可以，这样还可以把鱼刺炖软，可以放心的让小孩子吃。
注意事项
辅料可以看自己的口味，不要拘泥于一定形式。
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