准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁 的外皮就很容易剥掉了杏仁去皮后同样泡水2个小时再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打。尽量打得细一些打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去最后在杏仁米浆里放一点冰糖，边搅拌边煮沸就可以了。如果你觉得稠，再多加一点水也可以
食材
1
大米 40克
2
北杏仁 150克
3
水 500毫升
4
冰糖 适量
步骤/方法
1
准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时
2
杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净
3
然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁 的外皮就很容易剥掉了
4
杏仁去皮后同样泡水2个小时
5
再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打。尽量打得细一些
6
打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去
7
最后在杏仁米浆里放一点冰糖，边搅拌边煮沸就可以了。如果你觉得稠，再多加一点水也可以
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