以前在酒店吃饭时尝过一次凉拌生菜，味道超好吃。回家复制一遍，味道很不错，分享出来给大家试着做做看。
食材
1
生菜 1棵
2
芫须 2根
3
葱 2根
4
盐 0.5g
5
白糖 0.5g
6
花椒 0.5g
7
醋 3ml
8
酱油 2ml
9
料酒 1ml
方法/步骤
1
材料图，如何选购生菜，生菜应该选择新鲜，颜色亮绿的。
2
把生菜一片一片的剥开，洗净。葱和芫须洗净备用。
3
把生菜切小节，葱切葱花，芫须切小节。
4
锅里水烧开关火，把切好的生菜倒入水里，马上捞起来，不能泡太久，焯水一下就可以了。把所有调料，葱，芫须一起和生菜拌匀即可食用。
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完成，好吃简单的凉拌生菜就做好了。
注意事项
1
生菜焯水时间一定不能太长，过水马上捞出。