砂锅萝卜丝米饭

大米 适量

萝卜 一个

五花肉 一块

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

取适量的大米淘洗干净后浸泡一会。萝卜切成丝，五花肉切成薄片。

炒锅内加入适量的清水，水开后加入大米，不停的搅拌，水开后改小火，煮至大米没有硬心即可捞出空出米汤。

炒锅内加入适量的油，加入五花肉片翻炒出油后加入萝卜丝，翻炒几下加入适量的盐、少许南德、一勺生抽和适量的清水翻炒均匀。烧开后倒入砂锅内，在把米饭均匀的铺在上面。最后浇点米汤。

先大火蒸2分钟后换小火焖15分钟左右。