牛排既美味可口,又营养丰富,深受中外食客欢迎。下面就谈谈炖牛排骨汤的做饭。
工具/原料
牛排骨 、 西红柿 、洋葱 、红薯、干辣椒、姜
方法/步骤
1
牛排骨斩成小块,西红柿、红薯、胡萝卜切块备用。
2
将洗干净的牛排骨控干水分,过水飞掉沫子和血水,捞出淋干水分备用。
3
将炖肉调料装调料盒,干辣椒洗干净,洋葱半个切块,姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油,放少量糖、适量八角粉。
4
锅里烧开一碗水的样子,放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒,将3中调好的酱汁倒入,加入适量的盐,略煮一会,关火。
5
将锅里的排骨捞到电压力锅里,上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。
6
半个小时后,香气逼人的牛排骨就做好了,再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。
注意事项
牛肉乃大补食材,食用要适量。
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