过年买的芹菜一点没吃，眼看就要蔫巴了。今天狠下心来做一道素炒芹菜，赶紧吃完得啦！
食材
1
芹菜 适量
2
葱花 适量
3
尖椒 1根
4
姜末 适量
5
酱油 1勺
6
食盐 1勺
方法/步骤
1
准备材料：芹菜切断清洗一遍，放到热水中焯水备用。
2
葱花、尖椒、姜末准备好备用。
3
锅中加油，放入配菜进行爆香，加点食醋和酱油爆出香味！
4
加入焯水的芹菜进行翻炒 ，一定要用大火翻炒，炒出湿气!
5
接着就是调味:加食盐1勺，酱油适量进行调味，然后钩点淀粉汁进去。
6
收汁就可以关火装盘了，很好吃的素炒芹菜！