西芹富含矿物质、碳水化合物，还含有大量的纤维素，有降血压的功效。今天中午小青在家做了这道菜，希望很够和大家一起分享。
食材
1
西芹 1棵
2
蒜黄 100g
3
胡萝卜 1小个
4
五花肉 少量
5
酱油 适量
6
味极鲜 少量
7
盐 适量
8
葱花 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好一棵西芹和一个胡萝卜。
2
西芹要一个一个掰开，去掉叶子，清洗干净里面的沙土。斜刀将西芹和胡萝卜切好装盘备用。
3
蒜黄用刀切成小段装盘备用。
4
锅内放入切好的五花肉，放入花生油后翻炒。
5
翻炒至变色后迅速加入西芹和胡萝卜。
6
加入酱油和盐翻炒至变色。
7
最后加入蒜黄翻炒几下就可以了。
注意事项
1
蔬菜最好是多样合理搭配，这样吃着更营养。
2
注意低盐饮食。