现在孩子上学的中饭一般都是在家吃，学校吃，学校周边吃。可是由于就近入学原则，如果可以时间自由的家长都会选择给孩子在家做中饭，以便让孩子吃的更好点，也可以顺便小睡一下。但是中饭时间很短，大家都很忙，怎么做出营养又快速的中餐。一起来看看小编的做法。
食材
1
木耳 15个
2
拨壳虾 20支
3
四季豆 6根
4
鸡肉肠 1根
5
肠粉 4个
6
食用油 少许
7
盐 适量
8
水 少许
9
生抽 少许
方法/步骤
1
选择比较能够清洗快速的蔬菜，蔬菜是每餐必须要有的，可以是叶子蔬菜，也可以是以茎为的蔬菜，毕竟速度更快。可根据自己喜好。就拿小编做的这2道菜来说吧，一共耗时10分钟左右。先把木耳泡发，木耳最好是在早上起来的时候就开始泡。如果没有足够时间，那就用温水泡发。
2
四季豆洗净切段装盘待用。拨2颗蒜，切成片待用。拨壳虾拿出洗净待用。
3
锅内置少量食用油，无需热油，小火，倒入切好的蒜片。闻到蒜片的香气马上倒入四季豆。因为四季豆是更难煮熟的一种。中火炒四季豆。见到四季豆炒的7，8分熟的时候，加入虾，看到虾肉变色的时候，加入木耳，一起翻炒。
4
这时候需要加入少许水，让蔬菜和虾以及木耳的味道充分融合并且有水份，不会像爆炒出来的干巴巴的。待水份开始收缩的时候，加入适量的盐和生抽，继续拌匀。
5
另一个锅内放置少量的水，然后大火烧水，在蒸锅的上面加入买的现成的有馅的肠粉，再加一根鸡肉肠（纯鸡肉肠是比较好吃的一种肠，而且不会感觉到肥腻）。在开始炒菜的时候，就要一边着手蒸菜这边的。然后水烧开6分钟左右，即可蒸熟里面的菜，把鸡肉肠切成小片，跟肠粉装一个碗里。就可以食用了。
6
上面的四季豆，虾和木耳也已经好了，关火，然后装盘。2个既营养又快速的菜就做好了。一共用时10-15分钟，上菜，吃饭。孩子刚好到家，一分钟不耽误，孩子也很喜欢吃，完美。如果想要汤的，必须在早上或者提前1-2个小时用专门炖汤锅煲好。
注意事项
1
选择叶子菜，比较容易熟，但是最好是包装好的易清洗叶子菜，不然洗菜很费时间
2
中饭对孩子是很重要的一餐，必须要荤素搭配才有营养
下一篇：如何用WORD给图片加水印？