又香又酥的炸鸡排是大数人的心头好，今天贝贝鸡排就来教大家在家里自己制作香酥可口的鸡排。
食材
1
鸡胸肉 整块
2
面包糠 少许
3
鸡蛋 1个
4
生粉 20g
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
油 适量
8
烤肉酱 少许
方法/步骤
1
整块鸡胸肉片成三片，用刀背或者大排锤打松，放入盐，胡椒粉，烤肉酱腌制
2
腌制4-5小时，在裹上淀粉。
3
然后将鸡蛋打散，裹在鸡肉上。
4
最后裹面包糠，静至半小时，防止炸的时候掉渣，油锅六成热下鸡排，中小火炸透就可以了。
5
炸制2-3分钟就可以出锅了