前几天在超市买了几个台湾金芒果，给孩子做芒果西米露喝。后来剩了两个，眼见得熟透了也没人吃，与其白白烂掉不如做成芒果酱，于是就用这仅有的两个芒果做出了香甜可口的芒果酱。
食材
1
台湾金芒果 适量
2
冰糖 适量
3
麦芽糖 适量
4
柠檬 适量
方法/步骤
2
用刮皮刀刮去外皮（因为熟透了，我直接用手撕的）
3
用刀削下果肉，去掉内核。
4
芒果肉放入料理机中搅拌成糊状。
5
将芒果糊放入搪瓷锅中，加入冰糖开始熬煮；（大火煮开后换小火）
6
挤入半个柠檬汁的汁液，继续熬煮；
7
再加入麦芽糖，继续小火煮；
8
熬至浓稠状即可