本来也想在家整个大盘鸡的，但想想我这揉面水平做出来的面条应该也没有太好吃，主要还是有点儿懒，所以临时改变了主意换成了粉丝。
食材
1
笨鸡 1只
2
土豆 300克
3
粉丝 50克
4
洋葱 50克
5
彩椒 50克
6
啤酒 300毫升
7
料酒 20毫升
8
葱姜蒜 30克
9
蚝油 20克
10
盐 2克
方法/步骤
1
小笨鸡解冻后入锅中焯水备用
2
热油爆香姜葱蒜
3
下入鸡肉炒香,淋入料酒去腥
4
加入啤酒没过鸡块炖二十分钟左右
5
加入土豆块炖十分钟
6
加入彩椒和洋葱
7
加入些蚝油和盐调味
8
最后加入粉丝煮两分钟即可，最后撒入点儿蒜苗
注意事项
1
喜欢辣的可以加些干辣椒进去调味
2
粉丝的吸水性很强，可以在炖鸡的时候适当加点儿水进去
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