在夏天,你可能经常会去吃水果冰沙,但在外面吃的大多数水果冰沙都是碎冰加色香油而己,想要吃到真正的水果冰沙,快快跟着我一起动手吧。
方法/步骤
1
准备500克的新鲜水果,切成小块
2
喷一点柠檬汁在水果上,防止氧化变色
3
把水果放进搅拌机搅拌
4
把搅拌好的水果汁放在碗里,然后把碗放在冰箱里冷却
5
80毫升水和65克白砂糖放在一个平底锅里
6
小火搅拌至溶解。 这需要大约4分钟。 然后煮沸一分钟,把它从火上取下
7
将糖浆倒在可以密封的容器里放在冰箱30分钟到一个小时,直到完全冷却
8
把糖浆倒在装有水果汁的碗里
9
搅拌均匀
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倒入不锈钢锅里,盖上保鲜膜
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放在冰箱里7到8小时,然后拿出来,用不锈钢勺破成小块
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再放进冰霜速冻3小时
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把冰沙从冰霜里拿出来,放在一个雪糕杯里,加点薄荷页作装饰
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开始享用真正的水果冰沙吧!