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老签传串串香之五香肉

美味的肉,冬天的小暖炉
食材
1

肥瘦(五花肉) 适量

2

时菜 适量

3

盐 适量

4

豉油 适量

5

米酒 适量

方法/步骤
1

先将肉洗干净。

2

用筷子在肉的三个面上捅满小孔。

3

把肉塞到一个小餐盒里。

4

加入盐

5

加入米酒、豉油。

6

盖好,轻晃几下放好,廿分钟后把肉翻个身。

7

腌半小时后,整个餐盒盖好放到蒸笼里面。蒸半小时,就可以拿出来,把汤汁隔开保存。

8

把肉切块,就可以配菜了

9

炒一碟塘蒿,把肉伴在其上,淋上五香汁。

10

马铃薯切条,差不多蒸熟时放上肉,撒上葱花,淋上五香汁,再蒸一下!

注意事项
1

里面的菜可以放别的爱吃的搭配

2

口味根据个人喜好调整

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