青菜苔在春天是很常见的，早春的时候也有的，那时候比较少，立春后就特别多了，我们家宝宝就特别爱吃，青菜苔的做法也有很多种，今天我要介绍的是青菜苔炒年糕，步骤也是很简单的，喜欢吃的亲可以学着做！
食材
1
青菜苔 500克
2
年糕 300克
3
蒜苗 2根
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
青菜苔洗净，用手摘上面比较嫩的杆和叶子，直接有手摘段就好了，不需要用刀切，非常的方便。
2
蒜苗洗净切碎备用。
3
年糕洗净，切成小长方形的片，不需要切的太薄，否则烧的时候容易碎。
4
开火，过来放油，油热后在放入青菜苔，这个时候一定要用大火炒，这样烧出来的菜是最好吃的。
5
青菜苔变软的时候，在放入切好的年糕、盐、酱油一起翻炒。
6
翻炒到年糕变软的时候，就可以撒上蒜叶了，继续翻炒。
7
稍微翻炒就好了，就可以起锅装盘了，看上去都非常有食欲，哇塞，还很香哟！是不是很简单呀！想吃的亲也可以马上去做了！
注意事项
1
切年糕片的时候，不要切的太薄，否则炒的时候就碎了。
2
喜欢吃辣的亲，可以放点辣椒哟！味道会更棒！
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