难度程度适中，适合初级的小白做，口味较为大众适合各类人群。所选用食材内含有丰富的营养物质有助于身体健康，补充体内的营养物质
食材
1
干豆腐 300克
2
胡萝卜 100克
3
青椒 50克
4
八角 5克
方法/步骤
1
胡萝卜切好，放入碗中，胡萝卜不要切的太大
2
干豆腐洗净，切好，干豆腐尽量保持一点水分
3
干豆腐用开水焯熟，捞出备用，可以用一些大料
5
锅里放入油，放入胡萝卜、八角翻炒，放入青椒炒熟
6
放入生抽、盐、蒜、干豆腐翻炒均匀
注意事项
1
需要注意火候，不要太老了，也不要太嫩了。
2
掌握好调料的比例，有助于提升食材本身的味道，丰富口感
3
注意烹饪时的力度。
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