熏肉很好吃，就是有点咸，蒜苗也香香的，颜色特别好看,熏肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
食材
1
蒜苗 400g
2
熏肉 50g
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净切成段，熏肉切成片
2
锅烧热，放少许油
3
放熏肉煸炒
4
煸炒至熏肉肥的变色出油
5
放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软（可以喷水翻炒）
6
加入盐和味精继续翻炒
7
放蚝油增鲜
8
最后装盘出锅
注意事项
要大火快炒