对于一个吃货,犒劳自己的当然是美食啦,用美食来填满空虚的胃
工具/原料
藕 1节 糯米 300g 熏肉 70g 花椒面 4g 盐 3g
方法/步骤
1
提前将原材料准备好 为了节省时间,糯米可以提前浸泡30分钟
2
将浸泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟
4
将熏肉煮熟,切成小丁
5
将熏肉丁、花椒面、盐和蒸熟的糯米混在一起拌匀
6
拌匀后的糯米
7
取出一块藕片,将藕片上粘少许的糯米,然后两片合在一起,表面也要均匀的抹上糯米 糯米比较黏,可以用手沾一点油,这样就不会粘在手上了
8
不粘锅里放油烧热,放入藕饼,煎至两面金黄时,即可出锅
9
趁着热热的藕饼,咬上一口,那干脆的糯米锅巴真是醉了心头