冬季滋补汤品

罗宋汤。这是一道从外国传入中国的汤品，所以煮这道汤一般少不了西红柿或者马铃薯，在中国有许多的变种，但“中心内容”都是一样的，主要是一些蔬果熬煮成汁混上肉类的煮法，这种汤品在冬季有非常明显的增强抵抗力的作用。

萝卜排骨汤。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这是一句古话，萝卜排骨汤是一道特别适合冬季喝的汤品，萝卜在冬季除了有滋补的作用外，霜打过的萝卜特别甜煮汤也不易烂，这道汤品是非常暖胃又补钙的。

山药筒骨汤。山药和筒骨分开来说都是非常好的食材，山药熬汤不易烂吃起来又有点脆酥，特别适合牙齿不是很好的小孩或者老人吃，筒骨的骨髓也是很好的补钙圣品，所以这道汤很适合小孩和老人喝，当然年轻人也不例外。

茶树菇老鸭汤。相信每个吃过炖罐的都看过、闻过甚至喝过这道汤，这道汤有浓郁的茶树菇味，而老鸭肉炖出来的油看起来特别的可口，是一道看上去就想喝光的汤品。

萝卜丝鲫鱼汤。鲫鱼汤一般炖得好的话就会把汤炖得跟牛奶一样，如下面图中所示，加上一些萝卜丝，是一道特别滋补的汤品，很多地方都用这道汤来催奶。

苦瓜排骨汤。冬季是一个非常容易上火的季节，苦瓜恰好是非常降火的一种菜品，将苦瓜切块熬汤后，汤会有一点鲜苦，喝到口中特别的清爽，甚至有一些回甘。

牛杂汤。这是一道山里比较盛行的汤品，制作简易，但非常暖身强健身体。在其中加上一些山里的野菜或者一种中草药，滋补的功效是立竿见影的，几百年传承下来的汤品是不会有任何值得人怀疑的地方。

乌鸡汤。大部分人都知道乌鸡非常美容，而滋补的效果也是很好的，冬天喝上一碗乌鸡汤吃上一口鲜嫩的乌鸡肉是一件不难办到的幸福事。