红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药;生姜能温中逐寒除湿;红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效。另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。红枣红糖姜煨蛋特别适合冬天手脚冰凉的女性服用。
方法/步骤
1
鸡蛋洗干净,在蛋尖处敲裂一小口
2
红枣洗净切小
3
生姜切丝,把所有材料放入锅里加入两碗多点的水煮
4
水开了以后文火煲十五分钟
5
关火后取出鸡蛋剥壳即可食用
注意事项
煮的时候控制好火候,切勿太大的火猛煮,鸡蛋液才不会流出来
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