虾是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做蒜味虾吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
虾仁 20只
2
蒜 6瓣
3
盐 适量
4
黑胡椒 适量
5
法棍 1根
6
欧芹 5克
7
干辣椒 1个
8
橄榄油 150毫升
方法/步骤
1
将虾仁开背后加黑胡椒和盐揉匀，腌制片刻。
2
腌虾的时候把蒜切片，干辣椒切段，新鲜欧芹叶切碎。
3
在锅中加入橄榄油，蒜片，干辣椒后，开小火。
4
用低温油浸的方法出味，出香，当闻到蒜香时下入虾仁。
5
保持小火，将一面烧至卷曲变红，加入盐，黑胡椒调味。
6
翻面再烧1~2分钟至卷曲变红关火，淋上少许的柠檬汁即可。
7
这样一道美味的蒜味虾就做好了。
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