山楂是药食两用的中药。
工具/原料
山楂
方法/步骤
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山楂味酸甘性微温，归脾胃肝经，药用部位是其 果实。
2
山楂的功效：消食化积、行气散瘀。
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消食化积：用于治疗饮食积滞、泻痢腹痛、疝气痛。 山楂是治疗油腻肉食积滞要药 。 “ 煮老鸡、硬肉，入山楂数颗即易烂也。”
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行气散瘀：用于治疗瘀阻心腹痛、痛经。
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生山楂、炒山楂用于消食散瘀；焦山楂、山楂炭用于止泻痢
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北山楂果实较大，气香，味酸，以个大、皮红、肉厚者为佳，健胃消积。南山楂果实较小，气微，味酸涩 以个大、色红、质坚者为佳。 山楂作为减肥要药
注意事项
脾胃虚弱无积滞、胃酸过多慎用