食材 600克 猪肘 10克 海底椰 15克 川贝 2个 蜜枣 20克 姜片 20毫升 料酒 2克 盐 2克 鸡粉 料酒 鸡粉 盐 相关常识 相关常识 海底椰含有纤维素、多种矿物质和人体所需的氨基酸，有清肝润肺、止咳祛痰、化瘀消炎等功效。 制作指导 炖猪肘时可以加入适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解，提高其营养价值，而且更方便人体吸收猪肘中的蛋白质。 相宜相克 与海底椰搭配相宜的食材 银耳 滋阴润肺、除燥清热 猪骨 补中益气、强身健体 杏仁 润肺止咳 与海底椰搭配相克的食材 评论 快跟大家互动一下吧 发送 猜你喜欢 玉竹参归炖猪心 心的焦躁，导致频繁的抽烟，是不是很多人的现状，这一现状可以通过这一款菜品来进行食疗，养心润肺的玉竹起到了很关键的作用！ 晚餐 药膳汤 肉类 白果覆盆子猪肚汤 猪肚不仅可以做菜，还可以做成营养汤品。将猪肚和益肺的白果、滋阴强肾的覆盆子一起煮汤，美味滋补，吃肉喝汤，营养全部吸收。 炖 药膳汤 猪肉 百合白果鸽子煲 古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。将鸽子加入中药材一起炖汤，营养和口感都一流，是一道极佳的药膳汤。 荤菜汤 药膳汤 其他 柏子仁党参鸡汤 鸡肉味道鲜美，炖汤食用口感和营养俱佳，在鸡汤中加入营养的食材和中药材，轻轻松松，便做出一道极具滋补效果的药膳汤。 荤菜汤 鲜 养心润肺 雪梨茅根煲猪肺 看似寻常无奇的猪肺搭配清爽的雪梨时，居然没有了内脏的异味，反而增添一味香甜。 荤菜汤 药膳汤 养心润肺
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪肘。
2 淋入适量料酒，搅匀，煮至沸，汆去血水。
3 捞出汆煮好的猪肘，沥干水分，待用。
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的海底椰、川贝、蜜枣、姜片。
5 放入汆过水的猪肘，淋入少许料酒，拌匀。
6 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。
7 揭开盖，放入少许鸡粉、盐。
8 用勺拌匀，略煮片刻，至食材入味。
9 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。
与海底椰搭配相宜的食材 银耳 滋阴润肺、除燥清热 猪骨 补中益气、强身健体 杏仁 润肺止咳