自己在海边钓的鳗鱼，自己吃，感觉不错。
食材
1
野生鳗鱼 1条
2
姜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
大约250克。
2
去内脏洗净，剁长块。生姜切片。
3
锅热油下鳗鱼煎制。
4
翻面继续煎。
6
下姜片大火烧开。
7
盖盖焖煮约十分钟。
8
汤已经变白了，加点盐。继续煮几分钟。
9
装碗上撒上葱段即可。
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